「魂は細部に宿る」を信条に頑張る俺は、 モデグラとかのディティールアップ特集にドキドキするタイプで、 細部の作りこみが大好きで、そこにこそソソられる。 やっぱり、ディティールまで気が入っているものは隙がなくて、 完成度が高い。って話はどうでも…

週末は何やらフラれ続きで、ことごとく予定が狂った感じだった。 唯一予定通りに行ったのは五反田の「グリル・エフ」でハヤシライスを食べたことだけか。 創業以来20数年、継ぎ足し継ぎ足しのドミグラスソースで出来たハヤシ。 真っ黒で苦味のあるソースは確…

段取っていかなきゃいけない。 上顎洞の手術が決定した。全身麻酔で7〜10日間の入院。 GWを利用しての入院プランは既に他の患者さんで埋まっていて却下。 夏休みは遠すぎてこれまた却下。 となると、最低5日間、最高で7日間仕事が止まる。 こんなコトならも…